Wine List

Το Schioppettino, η αρχαία ποικιλία που είναι κυρίως δημοφιλής στη βόρεια Ιταλία, συνδυάζεται με το Limnio, την αρχαιότερη ελληνική ποικιλία που έχει καταγραφεί και λέγεται ότι την απολάμβανε ακόμη και ο Αριστοτέλης. Ώριμα κόκκινα φρούτα, κυρίως κράνμπερι, κόκκινο κεράσι και σμέουρο. Μπορούμε επίσης να αναγνωρίσουμε νότες βοτάνων, βιολέτας και διακριτικών γλυκών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο συναντάμε κόκκινο κεράσι, σμέουρο, αποξηραμένο σύκο, καθώς και γεύσεις μπαχαρικών, όπως κανέλα. Το ελαφρύ σώμα και η τραγανή οξύτητά του κάνουν το κρασί δροσιστικό, ενώ οι απαλές τανίνες και η φρουτώδης επίγευση οδηγούν σε ένα πολύ ευχάριστο κρασί. Schioppettino, the ancient variety mostly popular in north Italy is combined with Limnio, the most ancient Greek variety on record that was even said to be enjoyed by Aristotle. Ripe red fruits, mostly cranberry, red cherry and raspberry. We can also recognise notes of herbs, violet, and subtle sweet spices. On the palate we meet red cherry, raspberry, dried fig as well as flavours of spices including cinnamon. Its light body and crisp acidity makes the wine refreshing, while the soft tannins and fruity aftertaste, lead to a very pleasant wine.

Μαλαγουζιά είναι ένα ξηρό λευκό κρασί από την ποικιλία σταφυλιού Μαλαγουζιά. Είναι γνωστό για τα έντονα αρώματά του από εσπεριδοειδή, άνθη και τροπικά φρούτα, με φρέσκια και ζωντανή γεύση, ισορροπημένη και με νότες ροδάκινου, λεμονιού και πεπονιού. Το κρασί έχει μέτριο σώμα, βελούδινη υφή και μακρά και δροσιστική επίγευση. Repani Malagouzia is a dry white wine made from the Malagouzia grape variety. It is known for its intense aromas of citrus, flowers and tropical fruit, with a fresh and lively taste, well balanced and with notes of peach, lemon and melon. The wine has a medium body, a velvety texture and a long and refreshing finish.

Φρέσκο, ελαφρύ και κομψά αρωματικό. Τόσο καθαρό και ακριβές με νότες άγουρων σταφυλιών, λουλουδιών και ροδάκινων. Τέλεια ισορροπία με ενσωματωμένη τραγανή, ώριμη οξύτητα. Υψηλός δείκτης δροσιάς. Σχεδόν τέλειο για το είδος του. Fresh, light and elegantly aromatic. So clean and precise with notes of underripe grapes, flowers and peaches. Perfect balance with crisp, ripe acidity integrated. Sky high refreshment factor. Virtually perfect for its genre.

Ιδιαίτερη τεχνική οινοποίησης όπου χρησιμοποιούνται σταφύλια από την ευγενή ερυθρά ποικιλία Ξινόμαυρο, τα οποία συνθλίβονται προσεκτικά, χωρίς πίεση, έτσι ώστε να συλλέξουμε μόνο τον πρώτο χυμό (πρόρρωγο) ο οποίος στην συνέχεια οδηγείται σε πολύ αργή αλκοολική ζύμωση, σε ανοξείδωτες δεξαμενές Σαγηνευτικό οίνος, με αποχρώσεις κίτρινου σταχύ που χαρακτηρίζεται από γεμάτο σώμα, πλούσιο άρωμα από πράσινα μήλα, αχλάδια και τροπικά φρούτα. Ατίθασος αλλά ισορροπημένος με ιδιαίτερα αρωματικό χαρακτήρα, απαλή γεύση και επίγευση με διάρκεια. A special winemaking technique where grapes from the noble red variety Xinomavro are used, which are carefully crushed, without pressure, so that we collect only the first juice (prorrogos) which is then led to very slow alcoholic fermentation, in stainless steel tanks. A special winemaking technique where grapes from the noble red variety Xinomavro are used, which are carefully crushed, without pressure, so that we collect only the first juice (prorrogos) which is then led to very slow alcoholic fermentation, in stainless steel tanks.

Grapes: Savvatiano

Το Moscato d' Ifestia είναι ένα ημιαφρώδες λευκό κρασί με πολύ κομψό χαρακτήρα, φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών, πεπονιού, ανανά και γιασεμιού, με δροσιστική οξύτητα Moscato d' Ifestia is a semi-sparkling white wine with a very elegant character, fresh aromas of citrus, melon, pineapple and jasmine, with refreshing acidity.

Τα αφρώδη κρασιά Prosecco έχουν κατακλύσει τις παγκόσμιες αγορές αποτελώντας μια οικονομική επιλογή στη συγκεκριμένη κατηγορία διατηρώντας στο ακέραιο τον αρωματικό χαρακτήρα της ποικιλίας Glera από την οποία παράγονται. Prosecco sparkling wines have flooded global markets, constituting an economical choice in this category while preserving the aromatic character of the Glera variety from which they are produced.

Λαμπερό ροζ σομόν χρώμα. Φρεσκάδα στη μύτη, κυρίως με αρώματα φράουλας και κερασιού, μαζί με νότες φλούδας ροδάκινου και λουλουδιών. Τέλεια ισορροπία στον ουρανίσκο ανάμεσα στην δροσιστική οξύτητα, τη γλυκιά αίσθηση στο στόμα και τις φρουτώδεις γεύσεις. Λεπτά γλυκιά επίγευση. Bright salmon pink color. Freshness on the nose, mostly with aromas of strawberry and cherry, together with notes of peach skin and flowers. Perfect balance on the palate between the refreshing acidity, the sweet mouthfeel, and the fruity flavors. Delicately sweet finish.

O Δογματικός Ροζέ αποτελεί τη συνέχεια της ομώνυμης σειράς. Οίνος που σκοπό έχει να αναδείξει τα αρώματα και το ξεχωριστό μπουκέτο της ποικιλίας του Ξινόμαυρου.. Πρόκεται για έναν λαμπερό, πλούσιο και ξεχωριστό οίνο, δομημένο με έντονα χαρακτηριστικά φρούτων. The Dogmatic Rosé is the continuation of the homonymous series. A wine that aims to highlight the aromas and distinctive bouquet of the Xinomavro variety. It is a bright, rich and distinctive wine, structured with intense fruit characteristics.

GGrapes: Erithropos, Roditis, Merlot, Syrah

Αυτό το βαθύ ρουμπινί κρασί από την Απουλία αποκαλύπτει έντονα αρώματα ώριμης μαρμελάδας, σκούρων φρούτων του δάσους και μια νότα εκλεκτής σοκολάτας. Στον ουρανίσκο, είναι μαλακό και γεμάτο, με μια απαλή υπολειμματική γλυκύτητα που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο και προσιτό. Ιδανικό συνοδευτικό για κλασικά ιταλικά πιάτα όπως ζυμαρικά και πίτσα. This deep ruby-red wine from Puglia reveals intense aromas of ripe jam, dark forest fruits, and a hint of fine chocolate. On the palate, it is soft and full-bodied, with a gentle residual sweetness that makes it particularly pleasant and approachable. An ideal accompaniment to classic Italian dishes like pasta and pizza.

Το κόκκινο κρασί Chianti είναι ένα εξαιρετικό κρασί κατάλληλο για πολλές περιστάσεις. Χρώμα: έντονο κόκκινο ρουμπινί. Οσμή: κεράσι. Γεύση: αρωματική μούρα Chianti red wine is an excellent wine suitable for many occasions. Color: intense ruby ​​red. Aroma: cherry. Taste: aromatic berries

Grapes: 100% Agiorgitiko

ΟΙΝΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙ Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Επιλεγμένοι αμπελώνες από τη ζώνη της Νεμέας έδωσαν ένα συμπυκνωμένο βαθύ κόκκινο κρασί. Η ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια ανέπτυξε ένα σύνθετο μπουκέτο με φρουτώδεις και καβουρδισμένους αρωματικούς χαρακτήρες, πλούσια ισορροπημένη γεύση και πλούσια αίσθηση. WINE AGED IN BARREL Protected Designation of Origin. Selected vineyards from the zone of Nemea gave a concentrated deep red wine. Ripening in French and American oaks barrels developed a complex bouquet with fruity and roasted aromatics characters, plush balanced taste and full sensation.

Grapes: Agiorgitiko, Merlot, Syrah

5%vol.(Austria) 500 ml

5,1%vol. (Italy) 0,33 lt